Persona
DI BELLA Giuseppa
Professoressa Ordinaria
Course Catalogue:
Comunicazioni
Agenda
Description
Prof. Giuseppa Di Bella, PhD, is an Associate Professor of Food Chemistry at the Dipartimento di Scienze Biomediche, Odontoiatriche e delle Immagini Morfologiche e Funzionali of the University of Messina, Italy.
She received a degree in Biological Sciences from the University of Messina in 1983; a diploma in Marine Biochemistry in 1987 and a PhD in Chemical Sciences in 1997.
Prof. Di Bella teaches the course of Food chemistry at Degree Course in Veterinary Medicine and in Gastronomic Sciences. She was in the Professor College in the PhD courses of “Marin environment health, ittiopathology and igienic-sanitary quality of fish”, “Tourism, territory and environment” and “Enogastronomic Sciences”.
From 2009 to 2015 she was Coordinator of Degree Course in “Gastronomic Sciences”, located in Messina (Italy).
She is responsible for the bilateral agreement of Erasmus + with the University Cordoba and Lisbona in Food Science and Technology. She is supervisor of a foreign student within the Project of mobility Erasmus Mundus Action 2.
She was part of the Organizing Committee and the Scientific Committee of some Conferences. She is member of numerous research projects. She serves as reviewer for different Journals in Food Chemistry field.
Her research interests include chromatographic, spectrometric and spectroscopic techniques (HRGC, HPLC, HRGC/MS, ICP/OES, ICP/MS) and their applications in the study of natural and environmental complex matrices.
Today the scientific production of Prof. Di Bella consists approximately of 280 publications, incluging articles in national and international journals, proceeding and book chapters published by national and international publishing houses.
She received a degree in Biological Sciences from the University of Messina in 1983; a diploma in Marine Biochemistry in 1987 and a PhD in Chemical Sciences in 1997.
Prof. Di Bella teaches the course of Food chemistry at Degree Course in Veterinary Medicine and in Gastronomic Sciences. She was in the Professor College in the PhD courses of “Marin environment health, ittiopathology and igienic-sanitary quality of fish”, “Tourism, territory and environment” and “Enogastronomic Sciences”.
From 2009 to 2015 she was Coordinator of Degree Course in “Gastronomic Sciences”, located in Messina (Italy).
She is responsible for the bilateral agreement of Erasmus + with the University Cordoba and Lisbona in Food Science and Technology. She is supervisor of a foreign student within the Project of mobility Erasmus Mundus Action 2.
She was part of the Organizing Committee and the Scientific Committee of some Conferences. She is member of numerous research projects. She serves as reviewer for different Journals in Food Chemistry field.
Her research interests include chromatographic, spectrometric and spectroscopic techniques (HRGC, HPLC, HRGC/MS, ICP/OES, ICP/MS) and their applications in the study of natural and environmental complex matrices.
Today the scientific production of Prof. Di Bella consists approximately of 280 publications, incluging articles in national and international journals, proceeding and book chapters published by national and international publishing houses.
Referente di (9)
C1000 Touch Thermal Cyclers Biorad
AttrezzatureCellometer Auto X4 Nexcelom Bioscience
AttrezzatureChimica dei processi fermentativi
LaboratorioGC- 2010 PLUS SHIMADZU
AttrezzatureICP OES
AttrezzatureQ EXACTIVE – ORBITRAP THERMO SCIENTIFIC
AttrezzatureiCAP Q ICP-MS Thermo Scientifici
AttrezzaturePartecipa a (5)
Pubblicazioni (411)
Altri titoli (4)
Coordinatore del CdS in Scienze Gastronomiche, Università di Messina
(01/10/2018 - 01/10/2021)
20181001
Coordinatore del CdS in Scienze Gastronomiche, Università di Messina
(01/10/2012 - 01/10/2015)
20121001
Coordinatore del CdS in Scienze Gastronomiche, Università di Messina
(01/10/2009 - 01/10/2012)
20091001
Coordinatore del CdS in Scienze dell'Enogastronomia mediterranea e salute, Università di Messina
(01/10/2008 - 01/10/2009)
20081001
No Results Found
Public Engagement (9)
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Partecipante)
- MEDNIGHT - La Notte Mediterranea delle Ricercatrici ed. 2023
Rettorato dell'Università degli Studi di Messina (29/09/2023 - ) 20230929
Dipartimento di Scienze cognitive, psicologiche, pedagogiche e degli studi culturali
Dipartimento di Patologia Umana dell'adulto e dell'età evolutiva "Gaetano Barresi"
Dipartimento di Scienze biomediche, odontoiatriche e delle immagini morfologiche e funzionali
Dipartimento di Civiltà antiche e moderne
Dipartimento di Scienze politiche e giuridiche
Dipartimento di Medicina Clinica e Sperimentale
Dipartimento di Giurisprudenza
Dipartimento di Scienze chimiche, biologiche, farmaceutiche e ambientali
Dipartimento di Ingegneria
Dipartimento di Scienze Veterinarie
Dipartimento di Scienze matematiche e informatiche, scienze fisiche e scienze della terra
Dipartimento di Economia
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Responsabile scientifico)
- Collana editoriale "La condivisione dei saperi" - Messina University Press
Università degli Studi di Messina - Messina University Press (03/11/2022 - ) 20221103
Dipartimento di Scienze cognitive, psicologiche, pedagogiche e degli studi culturali
Dipartimento di Scienze biomediche, odontoiatriche e delle immagini morfologiche e funzionali
Dipartimento di Civiltà antiche e moderne
Dipartimento di Scienze politiche e giuridiche
Dipartimento di Medicina Clinica e Sperimentale
Dipartimento di Giurisprudenza
Dipartimento di Scienze chimiche, biologiche, farmaceutiche e ambientali
Dipartimento di Ingegneria
Dipartimento di Scienze Veterinarie
Dipartimento di Scienze matematiche e informatiche, scienze fisiche e scienze della terra
Dipartimento di Economia
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Relatore)
- MEDNIGHT - La Notte Mediterranea delle Ricercatrici
Università degli Studi di Messina (30/09/2022 - 30/09/2022) 20220930
Dipartimento di Scienze cognitive, psicologiche, pedagogiche e degli studi culturali
Dipartimento di Patologia Umana dell'adulto e dell'età evolutiva "Gaetano Barresi"
Dipartimento di Scienze biomediche, odontoiatriche e delle immagini morfologiche e funzionali
Dipartimento di Civiltà antiche e moderne
Dipartimento di Scienze politiche e giuridiche
Dipartimento di Medicina Clinica e Sperimentale
Dipartimento di Giurisprudenza
Dipartimento di Scienze chimiche, biologiche, farmaceutiche e ambientali
Dipartimento di Ingegneria
Dipartimento di Scienze Veterinarie
Dipartimento di Scienze matematiche e informatiche, scienze fisiche e scienze della terra
Dipartimento di Economia
Universita' degli Studi di Messina
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Chairman)
- Tavola rotonda dal titolo: Dieta mediterranea, un patrimonio da difendere: il contributo della ricerca dell’Università di Messina.
Università degli Studi di Messina (30/09/2022 - 30/09/2022) 20220930
Dipartimento di Scienze biomediche, odontoiatriche e delle immagini morfologiche e funzionali
Dipartimento di Scienze Veterinarie
Dipartimento di Economia
Attività di coinvolgimento e interazione con il mondo della scuola (Promotore, Relatore)
- Il Dipartimento BIOMORF incontra gli studenti dell'Istituto Superiore G. Minutoli "Il Pericolo delle Plastiche"
Istituto Superiore G. Minutoli, Messina (10/05/2022 - 10/05/2022) 20220510
Dipartimento di Scienze biomediche, odontoiatriche e delle immagini morfologiche e funzionali
Attività di coinvolgimento e interazione con il mondo della scuola (Relatore)
- UNIME Sustainability Day 2021
Università degli Studi di Messina
Evento in remoto (08/10/2021 - 08/10/2021) 20211008
Dipartimento di Scienze cognitive, psicologiche, pedagogiche e degli studi culturali
Dipartimento di Patologia Umana dell'adulto e dell'età evolutiva "Gaetano Barresi"
Dipartimento di Scienze biomediche, odontoiatriche e delle immagini morfologiche e funzionali
Dipartimento di Civiltà antiche e moderne
Dipartimento di Scienze politiche e giuridiche
Dipartimento di Medicina Clinica e Sperimentale
Dipartimento di Giurisprudenza
Dipartimento di Scienze chimiche, biologiche, farmaceutiche e ambientali
Dipartimento di Ingegneria
Dipartimento di Scienze Veterinarie
Dipartimento di Scienze matematiche e informatiche, scienze fisiche e scienze della terra
Dipartimento di Economia
Attività di coinvolgimento e interazione con il mondo della scuola (Relatore)
- UNIME Sustainability Day
Università degli Studi di Messina - Rettorato e plesso centrale, più alcune attività presso i vari dipartimenti (21/05/2019 - ) 20190521
Dipartimento di Scienze cognitive, psicologiche, pedagogiche e degli studi culturali
Dipartimento di Patologia Umana dell'adulto e dell'età evolutiva "Gaetano Barresi"
Dipartimento di Scienze biomediche, odontoiatriche e delle immagini morfologiche e funzionali
Dipartimento di Civiltà antiche e moderne
Dipartimento di Scienze politiche e giuridiche
Dipartimento di Medicina Clinica e Sperimentale
Dipartimento di Giurisprudenza
Dipartimento di Scienze chimiche, biologiche, farmaceutiche e ambientali
Dipartimento di Ingegneria
Dipartimento di Scienze Veterinarie
Dipartimento di Scienze matematiche e informatiche, scienze fisiche e scienze della terra
Dipartimento di Economia
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Organizzatore)
- DIETA MEDITERRANEA E SICUREZZA ALIMENTARE
19000101
Dipartimento di Scienze biomediche, odontoiatriche e delle immagini morfologiche e funzionali
Attività di coinvolgimento e interazione con il mondo della scuola (Organizzatore)
- UNIME SUSTAINIBILITY DAY 2021
19000101
Dipartimento di Economia
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Insegnamenti offerta formativa corrente (2)
796/2 - I SISTEMI DI COTTURA E IMPATTO NUTRIZIONALE NEGLI ALIMENTI (S1036)
Primo Semestre (30/09/2024 - 20/12/2024)
- 2024
Laurea
6 CFU
42 ore
A000586 - ADDITIVI ALIMENTARI E MOLECOLE XENOBIOTICHE
Secondo Semestre (01/02/2025 - 30/04/2025)
- 2024
Laurea Magistrale
6 CFU
48 ore
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