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UNIFIND - Competenze e Professionalità

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  1. Persone
Persona
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ZIINO Graziella

Professoressa Ordinaria
Dipartimento di Scienze Veterinarie
Course Catalogue:
https://unime.coursecatalogue.cineca.it/docente-ma...

Gruppo 07/MVET-02 - PATOLOGIA VETERINARIA E ISPEZIONE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE

Settore MVET-02/B - Ispezione degli alimenti di origine animale
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Agenda

Referente di

Ispezione degli Alimenti di Origine Animale
Gruppo

Partecipa a (9)

Impiego della propoli tunisina nell’industria alimentare
Gruppo
Impiego di nuove molecole chimiche nell’industria alimentare
Gruppo
Ispezione degli Alimenti di Origine Animale
Gruppo
Ispezione degli Alimenti di Origine Animale
Gruppo
Laboratorio di Microbiologia integrato
Laboratorio
Messa a punto di metodologie ispettive innovative per l’industria alimentare
Gruppo
Persistenza microbica e impatto sulla qualità e sulla sicurezza alimentare
Gruppo
Studio sull’efficacia di tecniche di trasformazione dei prodotti ittici innovative e tradizionali nella devitalizzazione delle larve di Anisakis
Gruppo
Tecnologie innovative nella conservazione di alimenti disidratati
Gruppo

Pubblicazioni (171)

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Public Engagement

Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Partecipante) - MEDNIGHT - La Notte Mediterranea delle Ricercatrici ed. 2023
Dipartimento di Scienze cognitive, psicologiche, pedagogiche e degli studi culturali
Dipartimento di Patologia Umana dell'adulto e dell'età evolutiva "Gaetano Barresi"
Dipartimento di Scienze biomediche, odontoiatriche e delle immagini morfologiche e funzionali
Dipartimento di Civiltà antiche e moderne
Dipartimento di Scienze politiche e giuridiche
Dipartimento di Medicina Clinica e Sperimentale
Dipartimento di Giurisprudenza
Dipartimento di Scienze chimiche, biologiche, farmaceutiche e ambientali
Dipartimento di Ingegneria
Dipartimento di Scienze Veterinarie
Dipartimento di Scienze matematiche e informatiche, scienze fisiche e scienze della terra
Dipartimento di Economia
Rettorato dell'Università degli Studi di Messina (29/09/2023 - ) 20230929
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Insegnamenti offerta formativa corrente (14)

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1345 - ESAME FINALE I ANNO

CICLO ANNUALE (01/11/2024 - 31/10/2025) - 2024
ISPEZIONE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE ( Dipartimento di Scienze Veterinarie )
Scuola di Specializzazione
20 CFU
120 ore

1346 - ESAME FINALE II ANNO

CICLO ANNUALE (01/11/2024 - 31/10/2025) - 2024
ISPEZIONE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE ( Dipartimento di Scienze Veterinarie )
Scuola di Specializzazione
13 CFU
78 ore

1347 - ESAME FINALE III ANNO

CICLO ANNUALE (01/11/2024 - 31/10/2025) - 2024
ISPEZIONE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE ( Dipartimento di Scienze Veterinarie )
Scuola di Specializzazione
9 CFU
54 ore

5310 - TIROCINIO VET/04

Secondo Semestre (17/02/2025 - 06/06/2025) - 2024
MEDICINA VETERINARIA ( Dipartimento di Scienze Veterinarie )
Laurea Magistrale Ciclo Unico 5 anni
5 CFU
125 ore

5310/1 - LABORATORIO DI ISPEZIONE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE

Secondo Semestre (17/02/2025 - 06/06/2025) - 2024
MEDICINA VETERINARIA ( Dipartimento di Scienze Veterinarie )
Laurea Magistrale Ciclo Unico 5 anni
1 CFU
25 ore

5310/1 - LABORATORIO DI ISPEZIONE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE

Secondo Semestre (17/02/2025 - 06/06/2025) - 2024
MEDICINA VETERINARIA ( Dipartimento di Scienze Veterinarie )
Laurea Magistrale Ciclo Unico 5 anni
1 CFU
25 ore

808 - PROPEDEUTICA ALL'ISPEZIONE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE

Secondo Semestre (17/02/2025 - 06/06/2025) - 2024
MEDICINA VETERINARIA ( Dipartimento di Scienze Veterinarie )
Laurea Magistrale Ciclo Unico 5 anni
10 CFU
127 ore

808/2 - MICROBIOLOGIA DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE

Secondo Semestre (17/02/2025 - 06/06/2025) - 2024
MEDICINA VETERINARIA ( Dipartimento di Scienze Veterinarie )
Laurea Magistrale Ciclo Unico 5 anni
3 CFU
38 ore

808/2 - MICROBIOLOGIA DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE

Secondo Semestre (17/02/2025 - 06/06/2025) - 2024
MEDICINA VETERINARIA ( Dipartimento di Scienze Veterinarie )
Laurea Magistrale Ciclo Unico 5 anni
3 CFU
38 ore

A000100 - PREVENZIONE E CONTROLLO DEI PERICOLI CONNESSI AGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE

Secondo Semestre (17/02/2025 - 24/04/2025) - 2024
SICUREZZA E QUALITA' DELLE PRODUZIONI ANIMALI ( Dipartimento di Scienze Veterinarie )
Laurea Magistrale
6 CFU
48 ore

A003805 - VALUTAZIONE IGIENICA DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE FRESCHI

CICLO ANNUALE (01/10/2024 - 30/09/2025) - 2024
SCIENZE VETERINARIE, BIOTECNOLOGICHE E AGRARIE ( Dipartimento di Scienze Veterinarie )
Corso di Dottorato (D.M.226/2021)
1 CFU
6 ore

UU-1099 - MICROBIOLOGIA DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE

CICLO ANNUALE (01/11/2024 - 31/10/2025) - 2024
ISPEZIONE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE ( Dipartimento di Scienze Veterinarie )
Scuola di Specializzazione
1 CFU
6 ore

UU-243 - BIOTECNOLOGIE ISPETTIVE

CICLO ANNUALE (01/11/2024 - 31/10/2025) - 2024
ISPEZIONE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE ( Dipartimento di Scienze Veterinarie )
Scuola di Specializzazione
1 CFU
6 ore

UU-791 - IL CONTROLLO SANITARIO DEGLI ALIMENTI NELLA RISTORAZIONE COLLETTIVA

CICLO ANNUALE (01/11/2024 - 31/10/2025) - 2024
ISPEZIONE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE ( Dipartimento di Scienze Veterinarie )
Scuola di Specializzazione
1 CFU
6 ore
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