Impiego di nuove molecole chimiche nell’industria alimentare

Gruppo
Impiego di nuove molecole chimiche nell’industria alimentare
Periodo di attività:
(marzo 1, 2023 - )

Dati Generali

Tipo

Gruppo di ricerca coordinata

Strutture collegate

Aree Di Ricerca

Settori (2)

Descrizione linee ricerca

Sintesi e applicazione dei ligandi di base di Schiff e dei loro complessi metalli di transizione, quali sostanze antimicrobiche da utilizzare nell’industria alimentare
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Afferenze

Referenti

Partecipanti (4)