La dott.ssa Rosaria Costa si è laureata in Farmacia presso l’Università degli Studi di Messina nell’anno accademico 1996/1997, con una votazione di 110/110 ed una tesi dal titolo “Tecniche analitiche avanzate (HPLC-ApcI-MS e HRGC-HRGC-MS) per l’Analisi di Miscele Naturali Complesse”. Dopo aver conseguito la laurea, è risultata vincitrice di una borsa di studio di perfezionamento estero della durata di un anno, che ha svolto nel 1998-99 presso il Dipartimento di Chimica di Virginia Tech, Blacksburg, USA, sotto la supervisione del prof. H.M. McNair, con attività dedicata principalmente all’approfondimento delle tecniche cromatografiche. Subito dopo il rientro dagli Stati Uniti, ha svolto attività di Tecnico Collaboratore Farmacista con contratti di lavoro a tempo determinato a scadenza semestrale presso il Policlinico Universitario di Messina nel periodo 1999-2002. Per un breve periodo ha anche esercitato attività di Farmacista Collaboratore presso privati (febbraio-giugno 2000). Nel 2006 ha conseguito il titolo di dottore di ricerca (XVIII ciclo, Produzione e Sicurezza degli Alimenti di Origine Animale) presso l’Università di Sassari con una tesi dal titolo “Effetto della somministrazione di foraggio fresco sulle caratteristiche bionutrizionali e organolettiche del latte d’asina”. Ha avuto degli incarichi di docenza nell’ambito del PON 2000-2006 nei corsi: “Corso di Perfezionamento in applicazioni biotecnologiche in maricoltura” e “Sistemi di tracciabilità della Filiera Mangimistica e delle carni Avicole”. Dal 2006 al 2010 è stata titolare di un assegno di ricerca dal titolo “Sviluppo di sistemi cromatografici innovativi multidimensionali fast per l’analisi di miscele complesse” presso il Dipartimento Farmaco-chimico dell’Università di Messina. In seguito, è stata principal scientist (GC expert) presso lo spin-off accademico Chromaleont S.r.l., i cui laboratori di ricerca avevano sede presso il Dipartimento Farmaco-chimico di Messina. Da dicembre 2011 ad oggi, è Ricercatore Universitario a tempo indeterminato nel SSD CHIM/01 (Chimica Analitica) e afferisce al Dipartimento SCIFAR (Scienze del Farmaco e dei Prodotti per la Salute) dell'Università di Messina. Si occupa di didattica nell'ambito dell'insegnamento della chimica analitica per tutti e tre i corsi di laurea (Farmacia, CTF, SFA-PS). Svolge la propria attività di ricerca nei laboratori di gascromatografia accoppiata alla spettrometria di massa; la sua principale area d'interesse scientifico riguarda l'isolamento e lo studio di sostanze naturali presenti in campione di origine vegetale. A tal fine, parte della sua attività di ricerca è incentrata sulle tecniche di preparazione del campione.