Giovanni Giura è Professore associato di Storia dell’Arte Moderna (ssd L-Art/02) all’Università degli Studi di Messina, Dipartimento di Civiltà antiche e moderne.
Laureato in Storia dell’Arte all’Università di Firenze, ha conseguito il Diploma di perfezionamento (PhD) in Discipline storico-artistiche alla Scuola Normale Superiore di Pisa. Ha conseguito l’Abilitazione scientifica nazionale per le funzioni di professore di seconda fascia per il settore 10/B1 - Storia dell’arte nel 2018.
È stato collaboratore del Kunsthistorisches Institut di Firenze (2010) e del Corpus della Pittura Fiorentina (2014-2015), e due volte borsista di ricerca dell’Università di Firenze (2015-2017). È stato assegnista di ricerca alla Scuola Normale Superiore dove ha portato avanti ricerche sulle chiese francescane toscane (2019-2020) e ha ricoperto lo stesso ruolo all’Università di Firenze, Dipartimento SAGAS, per la redazione del nuovo catalogo scientifico dei dipinti delle Gallerie degli Uffizi (2020-2022). È stato Ricercatore a tempo determinato di tipo B all'Università degli Studi di Messina, Dipartimento di Civiltà antiche e moderne (2022-2025).
Le sue ricerche vertono sull’architettura e sulla pittura dal tardo Medioevo all’età della Controriforma, con particolare attenzione alla ricostruzione di contesti storico-artistici all’interno delle chiese francescane e alla loro evoluzione nel tempo. Tra le sue pubblicazioni articoli in riviste di fascia A, saggi in volumi miscellanei e atti di convegni, voci di dizionario, schede di catalogo di mostre, musei e collezioni e la monografia San Francesco di Asciano. Opere, fonti e contesti per la storia della Toscana francescana, Firenze, Mandragora, 2018 (Callida Iunctura, 1).
Dal 2021 è titolare dell’insegnamento “Laboratorio di redazione editoriale per la storia dell’arte” (ssd L-Art/04) alla Scuola di Specializzazione in Beni storico-artistici dell’Università di Firenze.