5310/5 - AUDIT UFFICIALE

Verifica dei sistemi di rintracciabilità dei prodotti alimentari ed etichettatura degli alimenti a fine produzione e in fase di commercializzazione (4).
Presa visione delle documentazioni, identificazione degli animali e visita sanitaria ante-mortem sulla base della normativa vigente (5). Ispezione post-mortem ai sensi del Reg. CE 627/2019 (5).
Controllo del benessere animale al macello (3).
Controlli ispettivi sui prodotti lattiero-caseari, miele e uova (1).