Anna Barattucci è dal 2018 Professore Associato (CHIM/06 Chimica Organica) presso l'attuale Dipartimento ChiBioFarAm)dell’Università di Messina. Nel 2021 ha conseguito l'abilitazione scientifica nazionale a Professore di prima fascia.
La sua attività di ricerca ha riguardato in origine la generazione di acidi solfenici e polisolfenici transienti per la sintesi stereoselettiva di solfossidi, disolfuri asimmetricamente sostituiti e di composti solforati polifunzionalizzati. Negli ultimi anni la precedente linea è stata affiancata dallo studio della sintesi di nuove sonde luminescenti (OPEs e BODIPY) funzionalizzate con residui zuccherini, utili in bioimaging e PDT. La sua produzione scientifica è rappresentata da 79 articoli su riviste con referee internazionali, da un brevetto, da 2 capitoli di libro, da più di 50 comunicazioni a convegni nazionali ed internazionali, 15 delle quali tenute personalmente (10 nazionali e 5 internazionali), e da 10 conferenze a invito. E' Topic Editor per la Rivista Molecules. E' referee delle riviste: ACS Appl. Nanomat., Antibiotics, Chem. Commun., Chem. Asian J., Dyes Pigm., Eur. J. Org. Chem., Helv. Chim. Acta, Inorg. Chem., Macromol. Biosci., Molecular diversity, Nanomat., Pharm., Tetrahedron, J. Org. Chem. La Dr. Barattucci ha instaurato durante la sua carriera collaborazioni scientifiche con docenti italiani e stranieri: tra questi il Prof. Patrick Rollin Universitée d'Orléans, France, e le Prof. M.C. Carreño e M. Ribagorda dell’Universidad Autónoma de Madrid, España; insieme alla Prof. Carreño è stata relatrice di una Tesi di dottorato in co-Tutela (XXVIII ciclo). Ha effettuato numerosi stage di Ricerca presso il Departamento de Química Orgánica dell'Universidad Autónoma de Madrid. E' Relatrice di tre tesi di Dottorato in Scienze Chimiche, di 15 tesi Magistrali in Chimica e Chimica e Tecnologie Farmaceutiche e di 22 tesi triennali in Chimica.