ID:
2238
Durata (ore):
75
CFU:
6
SSD:
BIOCHIMICA
Url:
ODONTOIATRIA E PROTESI DENTARIA/PERCORSO COMUNE Anno: 1
Anno:
2023
Dati Generali
Periodo di attività
Primo Semestre (25/10/2023 - 22/12/2023)
Syllabus
Obiettivi Formativi
Possedere le conoscenze sulla struttura atomica e molecolare, legami e proprietà degli elementi, proprietà fisiche della materia, proprietà dello stato di soluzione, equilibri chimici ed in soluzione acquosa, principi di termodinamica ed elettrochimica. Conoscere la struttura delle molecole organiche, la classificazione e le caratteristiche dei composti organici, la reattività dei gruppi funzionali della chimica organica, la struttura e le caratteristiche funzionali dei composti di interesse biologico : carboidrati, lipidi, aminoacidi e proteine, nucleotidi, nell’ottica della loro applicazione in campo odontoiatrico.
Prerequisiti
Gli studenti devono possedere buone conoscenze, a livello di scuola media superiore, riguardo a concetti elementari di chimica generale inorganica ed organica, matematica e fisica.
Metodi didattici
L'attività didattica si svolge in aula, verte su lezioni frontali e/o telematiche con dibattito con gli studenti sulle tematiche trattate e con l ausilio di diapositive e filmati esplicativi. Le verifiche in itinere vengono fatte invitando gli studenti a rispondere a domande sugli argomenti trattati a lezione. La frequenza alle lezioni è obbligatoria. Le attestazioni di frequenza dei singoli Corsi Integrati verranno rilasciate a seguito del raggiungimento di almeno il 75% di presenza, purché il numero di ore frequentate non sia inferiore al 50% per singolo modulo.
Verifica Apprendimento
La verifica dell’apprendimento sarà effettuata in almeno tre sessioni annue, ciascuna formata da due appelli, con esame finale orale che accerti la preparazione del candidato. La valutazione della preparazione finale terrà conto dell’impegno dimostrato durante il corso delle lezioni, del grado di preparazione raggiunto, della proprietà di linguaggio in relazione agli argomenti trattati e delle capacità espositive. Verrà valutata insufficiente una preparazione con lacune grossolane in uno o più argomenti trattati; la sufficienza prevede la conoscenza non frammentaria degli argomenti.
Testi
Per lo studio della chimica generale ed inorganica: L. Binaglia-B. Giardina, Chimica e Propedeutica Biochimica, Terza edizione, McGraw-Hill Education; per lo studio della chimica organica e propedeutica biochimica: H. Hart-C.M. Hadad-L.E. Craine-D.J. Hart, Chimica Organica, Settima edizione, Zanichelli. In alternativa un unico testo che comprende la Chimica Organica, la Chimica Inorganica e la Propedeutica Biochimica: Chimica Medica e Propedeutica Biochimica - Tiziana Bellini - Zanichelli.
Contenuti
Verranno trattati in maniera approfondita i più elementari concetti di Chimica Generale, iniziando dalla struttura atomica e configurazione elettronica ed a seguire verranno trattati tutti gli altri argomenti connessi quali la tavola periodica, i legami chimici ed ibridazione degli orbitali con le teorie più accreditate, la nomenclatura chimica e gli stati di aggregazione, le soluzioni, le proprietà colligative, i principali concetti di termodinamica, la cinetica chimica, l’equilibrio chimico, gli acidi e le basi, i sali, il pH, l’idrolisi salina e le soluzioni tampone, elettrochimica e reazioni redox. Verranno anche trattati in modo esaustivo tutti i concetti base della Chimica Organica come gli idrocarburi e derivati con tutte le reazioni, il fenomeno dell’isomeria, i gruppi funzionali delle molecole organiche, i composti carbonilici, le reazioni di sostituzione nucleofila ed eliminazione, le reazioni di addizione nucleofila, di sostituzione elettrofila dei composti aromatici, le reazioni per classi di composti come alcol, aldeidi e chetoni, acidi carbossilici, amine. Saranno introdotte le molecole di interesse biologico: protidi, glucidi, lipidi, coenzimi e nucleotidi.
Lingua Insegnamento
ITALIANO
Altre informazioni
Orario di ricevimento
Campo Giuseppe Maurizio
Martedì 10:00-12:00 Torre Biologica 5° piano - Lato Fisiologia
Appuntamento personale via e-mail: gcampo@unime.it
Campo Giuseppe Maurizio
Martedì 10:00-12:00 Torre Biologica 5° piano - Lato Fisiologia
Appuntamento personale via e-mail: gcampo@unime.it
Corsi
Corsi
ODONTOIATRIA E PROTESI DENTARIA
Laurea Magistrale Ciclo Unico 6 Anni
6 anni
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Persone
Persone (3)
Dirigente
Professori/esse Ordinari/e
Professori/esse Associati/e
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