PANCALDI et al. – Fondamenti di Botanica generale - McGraw-Hill, Milano RINALLO - Botanica delle piante alimentari - Piccin, Padova EVERT et al. - Biologia delle piante di Raven - Zanichelli, Bologna
Contenuti
BIOLOGIA VEGETALE Programma teorico (18 ore) Caratteristiche citologiche, anatomiche e morfologiche dei vegetali (10 ore) La cellula vegetale: parete, plastidi, vacuolo, divisione cellulare. Embriogenesi continua. I tessuti vegetali. Organizzazione morfo- anatomica delle Angiosperme: radice, fusto e foglia. Cenni di fisiologia vegetale (2 ore) Assorbimento idrico, nutrizione minerale, trasporto xilematico e floematico, fotosintesi (C3, C4, CAM). Riproduzione (3 ore) Ciclo biologico delle Angiosperme; concetti di gameti, spore, semi e frutti. Cenni di sistematica delle angiosperme (3 ore) Principali caratteristiche evolutive e morfo-anatomiche di Monocotiledoni ed Eudicotiledoni. Esempi di piante di interesse veterinario.
