ID:
A000315
Durata (ore):
48
CFU:
6
Url:
INGEGNERIA INDUSTRIALE/Orientamento Energia e Sicurezza Anno: 3
Anno:
2023
Dati Generali
Periodo di attività
Primo Semestre (25/09/2023 - 15/12/2023)
Syllabus
Obiettivi Formativi
Il corso si prefigge di:
OF 1 (Conoscenza e comprensione): fornire agli studenti le conoscenze di base sugli aspetti tecnologici e manageriali coinvolti nella produzione. L’interesse è focalizzato principalmente sullo studio delle diverse tipologie di processi produttivi, compresi risorse energetiche e non, layout, prodotti, rifiuti, costi, e sulla gestione della produzione attraverso l’analisi dei parametri di riferimento e delle componenti caratteristiche.
OF 2 (Capacità di applicare conoscenza e comprensione): rendere gli studenti in grado di applicare le conoscenze acquisite, unitamente a quelle ingegneristiche, alla progettazione e gestione dei sistemi produttivi. Ulteriore fine del corso è dotare di strumenti idonei per operare scelte e formulare decisioni
OF 3 (Autonomia di giudizio): far acquisire la capacità di individuare autonomamente gli strumenti e le fonti di dati necessarie all'analisi, alla comprensione e alla risoluzione dei problemi pertinenti la gestione dei processi industriali, anche attraverso l'integrazione delle conoscenze acquisite con appropriate indagini bibliografiche tali da consentire un confronto critico tra le diverse soluzioni possibili per la gestione dei processi.
OF 4 (Abilità comunicative): far acquisire la capacità di usare i linguaggi tecnici specifici necessari nella gestione dei processi industriali. Un ulteriore obiettivo quello di far acquisire agli studenti la capacità di interazione con interlocutori esperti del settore dell’ingegneria industriale e la capacità di comunicare, con linguaggio tecnico appropriato, le problematiche e le relative soluzioni legate al manangement dei processi industriali anche ad interlocutori non esperti del settore.
OF 5 (Capacità di apprendimento): far acquisire un metodo di studio individuale adeguato per consentire l'approfondimento delle conoscenze e anche per affrontare studi di livello superiore.
OF 1 (Conoscenza e comprensione): fornire agli studenti le conoscenze di base sugli aspetti tecnologici e manageriali coinvolti nella produzione. L’interesse è focalizzato principalmente sullo studio delle diverse tipologie di processi produttivi, compresi risorse energetiche e non, layout, prodotti, rifiuti, costi, e sulla gestione della produzione attraverso l’analisi dei parametri di riferimento e delle componenti caratteristiche.
OF 2 (Capacità di applicare conoscenza e comprensione): rendere gli studenti in grado di applicare le conoscenze acquisite, unitamente a quelle ingegneristiche, alla progettazione e gestione dei sistemi produttivi. Ulteriore fine del corso è dotare di strumenti idonei per operare scelte e formulare decisioni
OF 3 (Autonomia di giudizio): far acquisire la capacità di individuare autonomamente gli strumenti e le fonti di dati necessarie all'analisi, alla comprensione e alla risoluzione dei problemi pertinenti la gestione dei processi industriali, anche attraverso l'integrazione delle conoscenze acquisite con appropriate indagini bibliografiche tali da consentire un confronto critico tra le diverse soluzioni possibili per la gestione dei processi.
OF 4 (Abilità comunicative): far acquisire la capacità di usare i linguaggi tecnici specifici necessari nella gestione dei processi industriali. Un ulteriore obiettivo quello di far acquisire agli studenti la capacità di interazione con interlocutori esperti del settore dell’ingegneria industriale e la capacità di comunicare, con linguaggio tecnico appropriato, le problematiche e le relative soluzioni legate al manangement dei processi industriali anche ad interlocutori non esperti del settore.
OF 5 (Capacità di apprendimento): far acquisire un metodo di studio individuale adeguato per consentire l'approfondimento delle conoscenze e anche per affrontare studi di livello superiore.
Prerequisiti
Conoscenze di base sugli aspetti chimico-fisici dei processi produttivi.
Metodi didattici
Il corso si svolge prevalentemente attraverso lezioni frontali ed esercitazioni svolte dal docente in aula. Per il raggiungimento degli obiettivi formativi previsti, il corso si avvale delle lezioni frontali, svolte con supporto di slides, ed esercitazioni guidate con lo scopo di stimolare la capacità di applicazione di concetti teorici per la risoluzione di problemi pratici con autonomia e senso critico.
Verifica Apprendimento
L’esame consiste in una prova orale con domande sugli argomenti trattati durante il corso, finalizzate ad accertare le conoscenze acquisite e le capacità di applicarle in maniera critica utilizzando linguaggi tecnici appropriati. Il voto è espresso in trentesimi. L’esame può essere sostituito dal superamento di due verifiche in itinere, una a metà ed una a fine corso, mediante colloquio orale sugli argomenti delle lezioni condotte con le finalità sopra riportate. Le valutazioni delle singole prove si ritengono superate se la valutazione di ciascuna è superiore a 18/30. Il voto finale sarà pari alla media delle due valutazioni.
Testi
L. C. Megginson, D. C. Mosley, P. H. Pietri Jr. Management - Concetti e Applicazioni (Franco Angeli, Milano, 2006).
E. Chiacchierini, Tecnologia e Produzione (CEDAM 2012).
Morgante A., Simboli A. - Tecnologia dei processi produttivi (MAGGIOLI Editore, 2015).
Lecture note about the course.
E. Chiacchierini, Tecnologia e Produzione (CEDAM 2012).
Morgante A., Simboli A. - Tecnologia dei processi produttivi (MAGGIOLI Editore, 2015).
Lecture note about the course.
Contenuti
L’INNOVAZIONE TECNOLOGICA: Scoperta, invenzione, innovazione. Significato e diffusione dell’innovazione. La sostituzione delle innovazioni. La discontinuità tecnologica. L’Innovazione tecnologica di processo e di prodotto.
IL SISTEMA AZIENDA: Il sistema azienda e le relative funzioni. Lo stabilimento industriale e le sue componenti.
IL MANAGEMENT: Definizione e obiettivi. Livelli di Management in un’organizzazione. Funzioni: Pianificazione, Organizzazione, Guida, Controllo.
LA PIANIFICAZIONE DEL SISTEMA PRODUTTIVO. Diagrammi tecnologici. Generalità e criteri di classificazione dei processi produttivi. Strumenti di produzione. Definizione, tipologie e criteri di scelta del layout dello stabilimento industriale.
RISORSE NATURALI E MATERIE PRIME. Definizione e classificazione delle risorse naturali. Riserve. Effetto della dinamica tecnologica sulle risorse rinnovabili e non rinnovabili. Materie prime e dinamica produttiva. Risorse e dematerializzazione. Il prodotto. Materie prime energetiche. Definizione e criteri di classificazione delle fonti energetiche.
CICLO DEL PRODOTTO E DEL PROCESSO. Cicli economici. Ciclo del prodotto. Ciclo del processo e della tecnologia. Ciclo combinato processo-prodotto.
COSTI: Costo di fabbricazione. Centro di costo. Costi fissi e costi variabili. Costo tecnico economico. Punto di pareggio. Margine di contribuzione.
RIFIUTI. Normativa di riferimento. Classificazione e gestione dei rifiuti. Imballaggi. Ciclo produttivo del vetro. Tecnologie di gestione dei rifiuti di acciaio e di vetro.
IL SISTEMA AZIENDA: Il sistema azienda e le relative funzioni. Lo stabilimento industriale e le sue componenti.
IL MANAGEMENT: Definizione e obiettivi. Livelli di Management in un’organizzazione. Funzioni: Pianificazione, Organizzazione, Guida, Controllo.
LA PIANIFICAZIONE DEL SISTEMA PRODUTTIVO. Diagrammi tecnologici. Generalità e criteri di classificazione dei processi produttivi. Strumenti di produzione. Definizione, tipologie e criteri di scelta del layout dello stabilimento industriale.
RISORSE NATURALI E MATERIE PRIME. Definizione e classificazione delle risorse naturali. Riserve. Effetto della dinamica tecnologica sulle risorse rinnovabili e non rinnovabili. Materie prime e dinamica produttiva. Risorse e dematerializzazione. Il prodotto. Materie prime energetiche. Definizione e criteri di classificazione delle fonti energetiche.
CICLO DEL PRODOTTO E DEL PROCESSO. Cicli economici. Ciclo del prodotto. Ciclo del processo e della tecnologia. Ciclo combinato processo-prodotto.
COSTI: Costo di fabbricazione. Centro di costo. Costi fissi e costi variabili. Costo tecnico economico. Punto di pareggio. Margine di contribuzione.
RIFIUTI. Normativa di riferimento. Classificazione e gestione dei rifiuti. Imballaggi. Ciclo produttivo del vetro. Tecnologie di gestione dei rifiuti di acciaio e di vetro.
Lingua Insegnamento
ITALIANO
Corsi
Corsi
INGEGNERIA INDUSTRIALE
Laurea
3 anni
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Persone
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