ID:
759
Durata (ore):
54
CFU:
7
Url:
CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE/PERCORSO COMUNE Anno: 1
Anno:
2023
Dati Generali
Periodo di attività
Secondo Semestre (24/02/2024 - 31/05/2024)
Syllabus
Obiettivi Formativi
Obiettivo del corso è fornire allo studente la conoscenza dei concetti fondamentali utili per determinare la composizione qualitativa e quantitativa dei sistemi chimici naturali e artificiali.
Prerequisiti
Lo studente deve possedere conoscenze di matematica, fisica e chimica generale.
Propedeuticità: Chimica generale ed inorganica
Propedeuticità: Chimica generale ed inorganica
Metodi didattici
Lezioni teoriche inerenti alle principali tematiche della Chimica Analitica. Strumenti a supporto della didattica: Pc e videoproiettore per illustrare: foto e grafici inerenti tecniche spettroscopiche e cromatografiche per l'analisi dei medicinali. Fogli elettronici di calcolo e dispense. La frequenza è obbligatoria (art. 7 Regolamento Didattico del CdS).
Verifica Apprendimento
Colloquio orale sulle tematiche inerenti il programma. Verrà verificato il grado di preparazione raggiunto, proprietà di linguaggio rispetto agli argomenti trattati e la capacità espositiva del candidato.
Testi
Fondamenti di Chimica Analitica. Skoog, West, Holler, Crouch. EdiSES. Terza edizione italiana.
- Appunti delle lezioni
- Slide delle lezioni, nessuna dispensa risulta essere autorizzata.
Testi aggiuntivi
Chimica Analitica strumentale. Skoog, Leary. EdiSES.
Cromatografia. Principi di base, preparazione di campioni e metodi correlati. PICCIN
Spettrometria di Massa. H.J. Gross, EdiSES.
- Appunti delle lezioni
- Slide delle lezioni, nessuna dispensa risulta essere autorizzata.
Testi aggiuntivi
Chimica Analitica strumentale. Skoog, Leary. EdiSES.
Cromatografia. Principi di base, preparazione di campioni e metodi correlati. PICCIN
Spettrometria di Massa. H.J. Gross, EdiSES.
Contenuti
Il ruolo della chimica analitica. Metodi di analisi qualitativa e quantitativa, scelta del metodo di analisi, il campionamento, il trattamento del campione, eliminazione delle interferenze, calibrazione e, valutazione dei risultati della stima della loro attendibilità. Prodotti chimici. Sicurezza in laboratorio.
Gli errori nelle analisi chimiche
Media e la Mediana, precisione, accuratezza e trueness. Tipi di errori nei dati sperimentali. Errori sistematici e loro cause. Misure accuratezza. Errori casuali nell’analisi chimica. Natura, sorgenti e trattamento statistico dell’errore casuale. Campioni e popolazione. Curva Gaussiana. Misura della precisione. Come riportare i dati calcolati. Le cifre significative.
Intervalli di fiducia. Determinazione di errori grossolani. Il test Q, altri test statistici, consigli per il trattamento dei dati anomali.
Standardizzazione e calibrazione. Metodo standard esterno, interno e metodo delle aggiunte.
Spettroscopia
Proprietà della radiazione elettromagnetica. Spettro elettromagnetico. Assorbanza e Trasmittanza. Legge di Beer e sue limitazioni. Emissione di fluorescenza.
Componenti strumentali. Fotometri e spettrofotometri ultravioletto/visibile a singolo e doppio raggio, multicanale. Spettrofotometri per l’infrarosso. Strumenti infrarossi dispersivi, strumenti in trasformata di Fourier.
Specie assorbenti, applicazioni qualitative e quantitative. Applicazioni qualitative della spettrofotometria nell’infrarosso.
Teoria della fluorescenza molecolare. Processi di rilassamento, specie fluorescenti. Strumentazione.
Cromatografia
Classificazione tecniche cromatografiche. Colonne impaccate e capillari, strumentazione, cromatogrammi, forma del picco. Parametri cromatografici.
GC: Strumentazione. Caratteristiche di iniettori, colonne e rivelatori. Indice di ritenzione di Kovats. Fasi stazionarie comuni. Analisi qualitativa e quantitativa.
LC: Strumentazione HPLC. Caratteristiche di iniettori, colonne e rivelatori. Analisi qualitativa e quantitativa. Cromatografia a fase legata. Fase normale e fase inversa. Rivelatori per HPLC. Analisi qualitativa tramite tempi di ritenzione e tramite accoppiamento a spettrometria di massa.
Cenni di spettrometria di Massa:
Principi di base, sorgenti di ionizzazione, analizzatori di massa, rivelatori. Interfacce per accoppiamento della spettrometria di massa alla cromatografia liquida e gassosa. Applicazioni di laboratorio.
Gli errori nelle analisi chimiche
Media e la Mediana, precisione, accuratezza e trueness. Tipi di errori nei dati sperimentali. Errori sistematici e loro cause. Misure accuratezza. Errori casuali nell’analisi chimica. Natura, sorgenti e trattamento statistico dell’errore casuale. Campioni e popolazione. Curva Gaussiana. Misura della precisione. Come riportare i dati calcolati. Le cifre significative.
Intervalli di fiducia. Determinazione di errori grossolani. Il test Q, altri test statistici, consigli per il trattamento dei dati anomali.
Standardizzazione e calibrazione. Metodo standard esterno, interno e metodo delle aggiunte.
Spettroscopia
Proprietà della radiazione elettromagnetica. Spettro elettromagnetico. Assorbanza e Trasmittanza. Legge di Beer e sue limitazioni. Emissione di fluorescenza.
Componenti strumentali. Fotometri e spettrofotometri ultravioletto/visibile a singolo e doppio raggio, multicanale. Spettrofotometri per l’infrarosso. Strumenti infrarossi dispersivi, strumenti in trasformata di Fourier.
Specie assorbenti, applicazioni qualitative e quantitative. Applicazioni qualitative della spettrofotometria nell’infrarosso.
Teoria della fluorescenza molecolare. Processi di rilassamento, specie fluorescenti. Strumentazione.
Cromatografia
Classificazione tecniche cromatografiche. Colonne impaccate e capillari, strumentazione, cromatogrammi, forma del picco. Parametri cromatografici.
GC: Strumentazione. Caratteristiche di iniettori, colonne e rivelatori. Indice di ritenzione di Kovats. Fasi stazionarie comuni. Analisi qualitativa e quantitativa.
LC: Strumentazione HPLC. Caratteristiche di iniettori, colonne e rivelatori. Analisi qualitativa e quantitativa. Cromatografia a fase legata. Fase normale e fase inversa. Rivelatori per HPLC. Analisi qualitativa tramite tempi di ritenzione e tramite accoppiamento a spettrometria di massa.
Cenni di spettrometria di Massa:
Principi di base, sorgenti di ionizzazione, analizzatori di massa, rivelatori. Interfacce per accoppiamento della spettrometria di massa alla cromatografia liquida e gassosa. Applicazioni di laboratorio.
Lingua Insegnamento
ITALIANO
Corsi
Corsi
CHIMICA E TECNOLOGIA FARMACEUTICHE
Laurea Magistrale Ciclo Unico 5 Anni
5 anni
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Persone
Persone
Professori/esse Ordinari/e
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