Il corso si propone di fornire allo studente i principi teorici di base dell'impiantistica chimica, dalla fluidodinamica al trasferimento di calore e di materia.
Prerequisiti
Conoscenza di base matematica, di chimica fisica e di chimica industriale
Verifica Apprendimento
Durante il corso delle lezioni sono previste delle prove in itinere per verificare l’apprendimento dello studente. Ai fini della valutazione è previsto un esame finale che consiste in un colloquio orale. La comprensione dei principi base e delle equazioni fondamentali che regolano il trasferimento di quantità di moto, calore e materia è considerata requisito minimo per superare l’esame di verifica.
Testi
Coulson & Richardson’s. Chemical Engineering Volume 1 (Fluid Flow, Heat transfer & Mass Transfer), Pergamon Press (Oxford) - Lucio Forni. Fenomeni di trasporto, Edizioni libreria Cortina Milano (Milano) - D. Q. Kern. Process Heat Transfer, McGraw-Hill Book Company (Singapore)
S. Trabattoni, C. Moschella. Impianti Industriali Chimici, Vol. 1 e 2, Edizioni Atlas (Bergamo)
Contenuti
1. Trasferimento della quantità di moto e fluidodinamica; Legge di Newton; Principi di analisi dimensionale e uso dei numeri adimensionali; Bilanci di energia e calcolo delle perdite di carico; Comportamento dei fluidi non-newtoniani; Apparecchiature dinamiche per il trasporto dei fluidi; Fluidodinamica in recipienti e reattori agitati. 2. Trasferimento di calore; Legge di Fourier; Conduzione e convezione; Scambiatori di calore e loro dimensionamento di massima; Scambio termico nei reattori chimici; Criteri di scale-up per reattori chimici. 3. Trasferimento di materia; Legge di Fick, Diffusione in miscele gassose binarie; Trasferimento di massa attraverso un gas stazionario; Teoria dei due film. 4. Operazioni unitarie; Apparecchiature a contatto continuo e a stadi di equilibrio; Cenni su distillazione frazionata e assorbimento.