Il corso si propone di far conoscere allo studente i principi e le applicazioni delle principali tecniche strumentali per analisi qualitativa e quantitativa, con particolare riferimento ad applicazioni in campo biologico ed ambientale.
Prerequisiti
Conoscenza dei principi base di chimica.
Metodi didattici
Lezioni frontali; esercitazioni di laboratorio con utilizzazione di tecniche di analisi. Supporto all’attività didattica: presentazioni power point.
Verifica Apprendimento
La verifica dell'apprendimento prevede una prova orale.
Spettroscopia atomica. Introduzione ai metodi spettroscopici: proprietà delle radiazioni elettromagnetiche, aspetti quantitativi delle misure spettrochimiche. Metodi per l’analisi quantitativa: curva di calibrazione e aggiunte standard. Componenti degli strumenti ottici. - Spettroscopia di assorbimento e di fluorescenza atomica: caratteristiche e applicazioni. - Spettroscopia di emissione atomica: caratteristiche e applicazioni. Spettroscopia molecolare. - Spettroscopia di assorbimento molecolare nell’ultravioletto e nel visibile; misura della trasmittanza e dell’assorbanza; legge di Beer; applicazioni qualitative e quantitative della spettroscopia di assorbimento. - Spettroscopia di luminescenza molecolare: fluorescenza e fosforescenza; strumenti; applicazioni.
Spettrometria di massa molecolare: spettri di massa molecolare; sorgenti ioniche; spettrometri di massa; applicazioni.
Metodi elettrochimici. Introduzione. Metodi elettroanalitici. - Potenziometria: principi generali; elettrodi; strumenti per misurare i potenziali di cella; misure potenziometriche dirette; titolazioni potenziometriche. - Metodi elettrolitici. - Voltammetria: principi generali; metodi voltammetrici di analisi; applicazioni della voltammetria. Tecniche di separazione. Introduzione alle separazioni cromatografiche. - Gascromatografia: principi; strumenti; colonne gascromatografiche e fasi stazionarie; applicazioni. - Cromatografia liquida: principi; strumenti; principali tecniche e applicazioni. - Cromatografia con fluido supercritico: proprietà dei fluidi supercritici; principali applicazioni. - Elettroforesi ed elettroforesi capillare: principi di elettroforesi; elettroforesi su gel; elettroforesi capillare; applicazioni. Le esercitazioni di laboratorio verteranno sull’analisi di campioni di interesse biologico mediante l’impiego di tecniche quali la spettroscopia atomica e molecolare, la potenziometria e la cromatografia liquida e gassosa.